秋の金沢は市場が面白い。キッチン付きの部屋で「買って食べる」金沢旅｜秋天的金澤，市場最有趣。用附廚房的客房，體驗「買回來吃」的金澤之旅
9月下旬、市場の並びが変わります
秋の近江町市場を歩くと、夏とはっきり違うことに気づきます。
魚の種類が入れ替わり、加賀野菜の並びも変わる。果物のコーナーも様子が変わります。同じ市場でも、季節ごとにまったく違う場所になるのが金沢の面白さです。
観光として「見て回る」のもいいのですが、秋はもうひとつの楽しみ方があります。買って、部屋で食べることです。
外食だけでは、金沢の食材は味わい尽くせません
金沢は食のまちです。ただ、旅の食事は1日2回か3回が限度。滞在中に食べられる店の数は、どうしても限られます。
一方、市場には店では出会いにくいものも並んでいます。
– 少量だけ売られている旬の魚
– その日入ったばかりの加賀野菜
– 地元の方が普段買っている惣菜や漬物
こうしたものは、部屋で食べるほうが自由に楽しめます。
キッチン付きの部屋という選択
眠音ホテルは、キッチン付きのアパートメント型客室です。
– 市場で買った魚や野菜を、そのまま部屋で調理できる
– 惣菜を買ってきて、温めて食べるだけでも十分
– 朝食を自分のペースでとれる
– 連泊するほど、食費の負担が軽くなる
小さなお子様連れの方や、食事の時間を家族のペースで決めたい方にも、この形は向いています。乳幼児連れでのご滞在にもご利用いただいています。
連泊するほど、金沢は面白くなります
1泊だと、どうしても有名スポットを急いで回ることになります。
3泊すれば、こんな時間の使い方ができます。
– 1日目：定番の観光と、夜は外食
– 2日目：市場でゆっくり買い物、夜は部屋で食べる
– 3日目：観光地ではない場所を歩く（金沢は路地が面白い街です）
「観光地化されない普段の金沢を感じる」これは眠音ホテルが大切にしている考え方です。市場で買い物をして、部屋で食べる。それは旅行者ではなく、少しだけ生活者に近い時間の過ごし方です。
食べたあとは、静かに眠るだけ
眠音ホテルの客室には蛍光灯がありません。すべて間接照明です。食事のあと、照明を落とした部屋でゆっくり過ごすと、自然に眠りに向かっていきます。
寝具は大正12年創業の老舗「ISHITAYA」による天然素材のもの。体温と湿度を自然に調整してくれるため、食後の眠りも深くなりやすい環境です。
金沢駅から徒歩8分、笠市町。近江町市場からも歩ける距離なので、買い物のあとに重い荷物を持って長く移動する必要がありません。
まとめ
– 秋の近江町市場は食材が入れ替わる面白い時期
– 外食だけでは味わえないものが、市場には並んでいる
– キッチン付きの部屋なら「買って食べる」金沢旅ができる
秋の金沢は、連泊してこそ面白い街です。
9月下旬，市場的陳列會改變
走進秋天的近江町市場，會清楚感受到和夏天不同。
魚的種類換了，加賀蔬菜的陳列也變了，水果區的樣貌同樣不同。同一個市場，隨著季節變成完全不同的地方，這正是金澤有趣的地方。
當作觀光「逛一逛」也很好，但秋天還有另一種玩法。買回來，在房間裡吃。
只靠外食，無法嘗遍金澤的食材
金澤是美食之都。但旅途中的正餐一天最多兩、三次，能吃到的店家數量終究有限。
而市場裡，擺著許多在餐廳不容易遇到的東西。
– 只少量販售的當季魚
– 當天剛進貨的加賀蔬菜
– 當地人平常會買的熟食與漬物
這些東西，在房間裡吃反而更自由。
選擇附廚房的客房
眠音飯店是附設廚房的公寓式客房。
– 市場買的魚和蔬菜，可以直接在房間烹調
– 買熟食回來加熱就很足夠
– 早餐能依自己的步調享用
– 住得越多晚，餐費負擔越輕
帶著年幼孩子的家庭，或想依家人步調決定用餐時間的旅客，也很適合這樣的方式。我們也接待帶著嬰幼兒同行的客人。
住得越久，金澤越有趣
只住一晚，難免要趕著跑完知名景點。
如果住三晚，可以這樣安排時間。
– 第一天：經典觀光，晚上外食
– 第二天：在市場慢慢採買，晚上在房間吃
– 第三天：走非觀光區的地方（金澤的小巷很有意思）
「感受未被觀光化的日常金澤」這是眠音飯店重視的想法。在市場買東西、在房間裡吃，那是比旅客更接近生活者一點的時間。
吃完之後，只要安靜地睡
眠音飯店的客房沒有日光燈，全部採用間接照明。用餐後在調暗燈光的房間裡慢慢度過，就會自然地走向睡眠。
寢具是大正12年創業的老舗「ISHITAYA」製天然素材製品。能自然調節體溫與濕度，飯後的睡眠也更容易變深。
從金澤車站步行8分鐘，位於笠市町。從近江町市場也走得到，採買後不需要提著重物長距離移動。
總結
– 秋天的近江町市場正是食材更替的有趣時期
– 市場裡擺著只靠外食嘗不到的東西
– 有附廚房的客房，就能體驗「買回來吃」的金澤之旅
秋天的金澤，是住得越久越有趣的城市。
