近江町市場カニ鍋大会2026（11月14日）｜カニ漁解禁直後の市場を楽しむ金沢の朝
11月6日にズワイガニ漁が解禁されると、金沢の台所・近江町市場は一気に冬の顔になります。解禁を祝って毎年開かれる「近江町市場カニ鍋大会」は、2026年は11月14日（土）に開催予定。イベント情報と、この時期の市場の楽しみ方をご紹介します。
近江町市場カニ鍋大会2026
・日時：2026年11月14日（土）11:00〜
・会場：近江町いちば館広場
・内容：カニ漁解禁を祝して、近江町の「かに汁」を販売
・毎年人気で、なくなり次第終了となることが多いので早めの来場がおすすめ
※価格・提供数などの詳細は近江町市場の公式情報でご確認ください。
加能ガニと香箱ガニの違い
石川県で水揚げされるズワイガニのうち、オスは「加能ガニ」、メスは「香箱ガニ」と呼ばれます。大ぶりで身がたっぷりの加能ガニは翌3月20日まで。小ぶりながら、甲羅の中の内子と外側の外子を味わう香箱ガニは12月末までと漁期が短く、この時期ならではのごちそうです。
解禁シーズンの市場の歩き方
・品ぞろえとにぎわいを楽しむなら午前中がおすすめ
・海鮮丼や食べ歩きで、まずは気軽に旬の味を
・持ち帰りや発送に対応しているお店もあるので、お土産選びにも
・冬の味覚の食べどきは、前回の記事「金沢の冬の味覚おすすめ2026」でまとめています
市場の朝を楽しむなら、駅近の宿から
眠音ホテルはJR金沢駅から徒歩8分。朝の市場へも動きやすい立地です。全室にキッチンを備えているので、市場で見つけたお惣菜を部屋でゆっくり味わうこともできます。
Omicho Market Crab Hot-Pot Event 2026 (Nov 14): A Kanazawa Morning Right After Crab Season Opens
Once snow crab season opens on November 6, Omicho Market — Kanazawa’s kitchen — takes on its winter character. The annual Omicho Market Crab Hot-Pot Event, held to celebrate the season, is scheduled for Saturday, November 14, 2026. Here’s the event info and how to enjoy the market at this time of year.
Omicho Market Crab Hot-Pot Event 2026
– Date: Saturday, November 14, 2026, from 11:00
– Venue: Omicho Ichibakan Plaza
– What: Omicho’s crab soup on sale to celebrate the new season
– It’s popular every year and often sells out, so come early
*Please check Omicho Market’s official information for prices and quantities.
Kano crab vs. Kobako crab
Of the snow crabs landed in Ishikawa, males are called Kano crab and females Kobako crab. Large, meaty Kano crab is in season until March 20. Smaller Kobako crab, prized for the roe inside and outside the shell, is only in season until the end of December — a true seasonal treat.
Exploring the market in crab season
– Go in the morning for the best selection and atmosphere
– Start with a seafood rice bowl or street snacks for an easy taste of the season
– Some shops offer takeaway or shipping — handy for souvenirs
– For when to eat each winter delicacy, see our earlier post, ‘Kanazawa Winter Food Guide 2026’
Start your market morning from a station-side hotel
NEON HOTEL is an 8-minute walk from JR Kanazawa Station, a convenient base for a morning at the market. With a kitchen in every room, you can also enjoy ready-made dishes from the market at your own pace.
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